ការអនុវត្ត និងយន្តការនៃទម្រង់កាល់ស្យូមកម្រិតចំណីនៅក្នុងចំណីជ្រូក

ការអនុវត្ត និងយន្តការនៃទម្រង់កាល់ស្យូមកម្រិតចំណីក្នុងចំណីជ្រូក,
ទម្រង់កាល់ស្យូម, សកម្មភាពទម្រង់កាល់ស្យូម និងការប្រើប្រាស់, ក្រុមហ៊ុនផលិតទម្រង់កាល់ស្យូម, អ្នកផ្គត់ផ្គង់ទម្រង់កាល់ស្យូម, ទម្រង់ជាតិកាល់ស្យូមកម្រិតចំណី, ទម្រង់កាល់ស្យូមថ្នាក់ទីឧស្សាហកម្ម,
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា៖
1.White crystal or powder ស្រូបយកសំណើមបន្តិច រសជាតិជូរចត់។ អព្យាក្រឹត មិនពុល រលាយក្នុងទឹក។
2. សីតុណ្ហភាពរលាយ: 400 ℃

ការផ្ទុក៖
ការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការស្តុកទុក ខ្យល់ក្នុងឃ្លាំង និងការសម្ងួតសីតុណ្ហភាពទាប។

ប្រើ
1. ទម្រង់ជាតិកាល់ស្យូមកម្រិតចំណី: អាហារបន្ថែម
2. ថ្នាក់ឧស្សាហកម្មទម្រង់កាល់ស្យូម:
(1) ការប្រើប្រាស់សំណង់៖ សម្រាប់ស៊ីម៉ងត៍ ជាសារធាតុ coagulant សារធាតុរំអិល បាយអសម្រាប់សាងសង់ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការឡើងរឹងរបស់ស៊ីម៉ងត៍។
(2) ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត៖ សម្រាប់ស្បែក សម្ភារៈប្រឆាំងនឹងការពាក់។ល។

ការបញ្ជាក់គុណភាព

ការដាក់ពាក្យ

១.ទម្រង់ជាតិកាល់ស្យូមកម្រិតចំណី: អាហារបន្ថែម
2. ថ្នាក់ឧស្សាហកម្មទម្រង់កាល់ស្យូម:
(1) ការប្រើប្រាស់សំណង់៖ សម្រាប់ស៊ីម៉ងត៍ ជាសារធាតុ coagulant សារធាតុរំអិល បាយអសម្រាប់សាងសង់ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការឡើងរឹងរបស់ស៊ីម៉ងត៍។
(2) ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត៖ សម្រាប់ស្បែក សម្ភារៈប្រឆាំងនឹងការពាក់។ល។

ទីមួយយន្តការនៃសកម្មភាព

កាត់បន្ថយថាមពលអាស៊ីតនៃចំណី កាត់បន្ថយតម្លៃ PH នៅក្នុងក្រពះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ

អង់ស៊ីមនីមួយៗមានបរិយាកាស PH ផ្ទាល់ខ្លួនដែល pepsin ADAPTS ។ តម្លៃ PH នៃ pepsin គឺ 2.0 ~ 3.5 ។ នៅពេលដែលតម្លៃ PH ធំជាង 3.6 សកម្មភាពបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលដែលតម្លៃ PH ធំជាង 6.0 នោះ pepsin ត្រូវបានអសកម្ម។ ការបន្ថែមទម្រង់កាល់ស្យូមនៅក្នុងចំណីសត្វអាចកាត់បន្ថយតម្លៃ PH នៅក្នុងក្រពះ ដូច្នេះការធ្វើឱ្យ pepsin សកម្ម និងជំរុញការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ដែលនៅក្នុងវេនអាចជំរុញការសំងាត់នៃ trypsin នៅក្នុង duodenum ដូច្នេះដើម្បីបំបែក និងស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង និងលើកកម្ពស់ អត្រាបំប្លែងចំណី។

នៅក្នុងកូនជ្រូកដែលបំបៅដោះកូនដំបូង ការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយតម្លៃ PH នៃចំណីភាគច្រើនស្ថិតនៅចន្លោះពី 5.8 ទៅ 6.5 ដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យតម្លៃ PH នៅក្នុងក្រពះរបស់កូនជ្រូកខ្ពស់ជាងជួរសកម្មភាពសមស្របនៃ pepsin ដែលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ។ និងការស្រូបយកចំណី។ ការបន្ថែមទម្រង់ជាតិកាល់ស្យូមទៅក្នុងចំណីកូនជ្រូកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការលូតលាស់របស់កូនជ្រូក។

ការសិក្សាក្នុងស្រុកបង្ហាញថាការបន្ថែមទម្រង់កាល់ស្យូម 1 ~ 1.5% ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនជ្រូកអាចការពារជំងឺរាគរូស និងរាគ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រារស់រានមានជីវិត បង្កើនអត្រាបំប្លែងចំណី 7 ~ 10% កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ចំណី 3.8% និងបង្កើនប្រចាំថ្ងៃ។ ការឡើងទម្ងន់របស់ជ្រូក 9-13% ។ ការបន្ថែមទម្រង់កាល់ស្យូមទៅ silage អាចបង្កើនមាតិកានៃអាស៊ីតឡាក់ទិកកាត់បន្ថយមាតិកានៃ casein និងបង្កើនសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមនៃ silage ។